Sie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz wagt den Neuanfang als Wirtin in Sachsen-Anhalt
Hanka Rackwitz: Vom Fernsehstar zur Gastwirtin in Sachsen-Anhalt
Cashback bei deinen
Lieblingsrestaurants und Services
Kaufe Gutscheine und spare in deinen Lieblingsorten in deiner Nähe
Die bekannte Fernsehpersönlichkeit Hanka Rackwitz verlässt ihr Schloss am Wasser, um sich einer neuen Herausforderung zu stellen: Sie eröffnet demnächst eine Dorfgaststätte in Freist, Sachsen-Anhalt – ihr erstes Projekt in der Gastronomie. Damit gehört sie zu den wenigen Prominenten der letzten Jahre, die vom Showbusiness in die Selbstständigkeit als Kleinunternehmerin wechseln.
Rackwitz hat bereits mit den Umbaumaßnahmen begonnen und das Gebäude in einen einladenden Treffpunkt für Gäste verwandelt. Die hauseigene Kegelbahn hat sie persönlich getestet, und auch eine vorläufige Speisekarte für die Besucher liegt bereit. Zudem plant sie, eine Bücherecke einzurichten, in der Gäste während des Wartens stöbern können – eine persönliche Note, die den Aufenthalt besonders machen soll.
Die Eröffnung der Gaststätte steht in etwa einem Monat an, vorausgesetzt, Rackwitz erhält die notwendige Gewerbeerlaubnis und legt einen abschließenden Brandschutzplan vor. Sobald alles steht, will sie direkt vor Ort leben und ihre Gäste selbst bedienen.
Der Wechsel vom Fernsehen zur Gastronomie bedeutet für Rackwitz einen radikalen Neuanfang. Wenn alles nach Plan verläuft, öffnet die Gaststätte in wenigen Wochen ihre Türen und bietet Einheimischen wie Besuchern einen neuen Ort der Begegnung. Gleichzeitig wird sich zeigen, ob sie ein Unternehmen in einer völlig fremden Branche erfolgreich führen kann.
