Mainz bekommt mit *Ozias* eine griechische Fusion-Taverna mit modernem Flair
Mainz bekommt mit *Ozias* eine griechische Fusion-Taverna mit modernem Flair
In Mainzer Altstadt entsteht eine neue griechische Taverna mit modernem Touch. Ezai Salim, der Inhaber, verwandelt die ehemaligen Räumlichkeiten des Sausalitos in das Ozias – ein Fusion-Restaurant, das traditionelle und zeitgenössische Aromen vereint. Zwar steht das offizielle Eröffnungdatum noch nicht fest, doch deuten Hinweise auf einen Start Ende Oktober hin – auch wenn eine öffentliche Ankündigung den großen Eröffnungstermin bereits auf den 27. November 2025 legt.
Salim dokumentiert die Umbaumaßnahmen auf Plattformen wie YouTube, Instagram und TikTok. Seine Updates gewähren einen Blick hinter die Kulissen der laufenden Arbeiten und steigern die Vorfreude auf die Eröffnung des Lokals.
Mit fortschreitenden Renovierungen und wachsender Aufmerksamkeit in den sozialen Medien entwickelt sich das Ozias zu einem neuen kulinarischen Hotspot in Mainz. Der vorläufige Start Ende Oktober geht der offiziellen Eröffnung am 27. November 2025 voraus. Die Empfehlung von Tim Raue verleiht dem Projekt zusätzliches Prestige, während Salims transparente Online-Kommunikation die Öffentlichkeit bis zur Eröffnung bei der Stange hält.
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